餛飩作為中華傳統小吃，市場潛力無限，在中國大地上造就了一批知名品牌。其中如意®餛飩就走出了一條特色發展之路。為什么如意®餛飩正吸引越來越多的打工人？


1、如意®餛飩，走向正餐化

根據DT財經的調研結果，近6成人每周都要吃好幾頓快餐、甚至天天吃快餐，其中3/4的人最常吃的就是小吃一類的中式快餐。也就是說，當代人吃快餐，就跟小時候媽媽叫你回家吃飯一樣普遍。

而作為小吃賽道的如意®餛飩，除了滿足方便、快捷的要求，還夠饞人、合大眾胃口。不僅工作日的午餐、晚餐可以吃，還滿足周末一人食的一日三餐需求…這些都在傳達出一個信息，即作為小吃賽道的如意®餛飩與正餐的界限正在模糊甚至消失。

2、如意®餛飩，滿足中國胃

餛飩不是今天才有的，它已經流傳了千年，未來百年以后也依然會存在。這是屬于中國胃的餛飩情結。

在餛飩的吃法和口味上，如意®餛飩不斷創新優化，素的、葷的、大的、小的、帶湯汁的…無所不包，口味豐富多元。此外，也有經典解饞的小吃、飲品系列。比如招牌雞排、小酥肉、烤香腸、現搗檸檬茶等。

如意®餛飩這種主食、小吃、飲品、套餐的組合方式，不僅無形中提高了客單價，還拴住了食客的胃，拴住了他們的腿。

3、如意®餛飩，規模已成氣候

疫情爆發以來，大部分餐飲賽道承壓、增長乏力，但小吃賽道的發展卻呈現出勃勃生機。僅2021年-2022年上半年，小吃快餐品類，融資事件數在整個餐飲賽道中占比高達35.2%，為什么呢？

一方面，經濟下行，消費者收入銳減，大部分消費者外出就餐的頻率下降，對價格的敏感度越來越高，這給較高性價比的小吃快餐品類提供了快速發展的土壤；

另一方面，小吃快餐品類因其船小好掉頭，容易經營，吸引了更多創業人的加入。

如意®餛飩正是憑借符合消費市場特點、創業門檻低、容易經營、易于管理等諸多優勢的加持，得以迅速壯大、崛起。

這種規模優勢，無疑讓如意®餛飩覆蓋了更多的客群，讓更多的打工人隨時隨地都能享用如意®餛飩。這碗離人們越來越近的如意®餛飩，拼湊出了當代打工人的飯點生活。

目前，如意®餛飩也進入了全國店面的快速拓展期，期待更多小伙伴的加入，一起合作共贏，共創百萬。

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